Woops!! vol.2

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ガレージセールじゃなくてお座敷セール♪

すっかり 放置状態になってしまってごめんなさい。

相変わらず 時間の使い方が下手な私・・・
ひとつの事を始めると 他のことが全くできないという 本当に不器用と言うかどこか生真面目と言うか・・・

息子の日本での震災ボランティアも7ヶ月に渡り ようやく終わったかと思ったら また呼び戻されて
3週間ほど 日本へ行っていました。
困っている方のお手伝いをするということは とても素晴らしいことだとは思うのですが
やはり いつまでも・・というわけにもいかず 親としてはそろそろ 自分のお世話もして欲しいと
思いますよね。
仕事も辞めてボランティアに行っていたので このご時勢に再就職は難しいのでは・・・と
心配していたのですが ありがたいことに勤めていた会社からお誘いがあり
又 お世話になることになりました。
しかし 息子は「以前よりも好条件でなければ戻らない」なんて すごい高飛車な態度に私は
唖然としてしまいました。
細かいところまで 話し合い キチンと契約書を交わすところは 当たり前なのだそうです。
さすが アメリカ・・・・というか 息子もアメリカ人だったのね。。。とちょっと驚いてしまいました。

7ヶ月以上無収入だったので 遂に彼の貯金も寂しくなって来た所なので 今は私たちと一緒に
暮らしていますが 近々 一人暮らしを始めるそうです。
今のおうちは 4ベッドルーム 3バスルーム。
これから 私たち夫婦と母の高齢者3人暮らしにはちょっと広いし お掃除も大変だし 階段も多いので 
もう少し狭くても 生活しやすい所へお引越しをしようかという話が持ち上がりました。
もちろん 今すぐというのではないのですが 物件探しを始めました。
そう思って 家の中を見渡すと 物が多い・・・(大汗)
それもガラクタばかりで なんとかせねば・・・と思うと もう 家の中をごそごそ始めてしまいました。

いったん手をつけ始めたら 収拾がつかなくなって 毎日ガラクタ整理に追われていました。
ガラクタと言えども 捨てるには忍びない。
私は昭和の女ですから・・・(笑)

という事でガレージセールではなく お座敷セールをしました。
お友達だけにお知らせしたので 楽しかった♪


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アイスクリームメーカーやスロークッカーなどは 1度使っただけ。
キャンドルウィックやFire Kingなどは まだ 他にも同じものを持っていたり すこしコンディションの
よくないものなどを出しました。
ルクちゃんも 登場回数の少ないものをこの際処分することにしました。
だって 狭いところへお引越ししたら収納に困ると思うので・・・
お値段は10セント~35ドルくらいにしました。
とにかく 出したものをまた仕舞いこむ事は避けたかったのですが お陰様でめぼしいものは
みんな お買い上げいただけました^^
来てくださった皆様 ありがとうございました。
こうなると お引越しが楽しみ♪
といっても まだ 適当な物件は見つかってないのですが・・・^^;
焦っている訳ではないので じっくり探す事にしますね♪



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お弁当の画像もたくさん溜まってしまって 細かい説明は省かせていただきますね。


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by woops_vol2 | 2012-07-01 17:18 | 家族

Lululemon♪

日本はもう 梅雨入りしているところもあるのでしょうね。
あのジメジメさは辛いけれど 雨の匂いとかアジサイの美しさとか レインコートやレインブーツの
可愛いものを着てみたいとかが懐かしく思い出されます。
LAは 爽やかな毎日が続いています。
これから半年近く 雨を見ることがほとんどないので 余計に梅雨が恋しいのかもしれませんね。

今年ももう 半分が過ぎてしまいました。
あれだけダイエット!ダイエット!!と騒いでいた時にはなかなか痩せられなかったのに
4ヶ月ほどいろんなことがあったり 体調を崩したりして7キロほど痩せてしまいました。
やっぱり不健康な痩せ方ってよくないですよね。
今は 週に5回ほどズンバのクラスに出て体力づくりに頑張っています。
ストレス発散にも効果的♪

先日 娘がウェアをくれました。

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ヨガウェアもそうですが Lululemonのウェアって通気性が抜群で汗をかいてもすぐに
サラッとした着心地が最高♪
それに デザインも可愛いし 着るととてもスタイルが良く見えるというのも魅力です。
ただ ちょっとお値段が高いと言うのが難かな・・・・
日本でも以前 お店があったようですが もう撤退しちゃったみたいですね。
なので 日本からのお友達はこちらへ遊びに来ると必ず Lululemonのお店で山ほど
お買い物して帰ります。
気持ちは分かる^^

さて これらを着てズンバを踊って体力作りにがんばろう♪


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June 08 2012


・ えびの甘辛煮
・ イエローパプリカのサッと炒めたもの
・ 白身魚のあんかけ
・ ウィンナー
・ 塩麹玉子焼き
・ ロールレタス
・ 手作り鮭のフレーク(ご飯の上)
・ ひき肉と春雨の炒め物(ご飯の上)
・ 梅干(ご飯の上)



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June 11 2012


・ かに玉(蟹、しいたけ、きくらげ、絹さや入り)
・ トンカツ
・ ウィンナーソーセージ
・ はんぺんの焼いたもの
・ カニカマときゅうりのマヨネーズ和え
・ オレンジパプリカとシュガーピーの焼きびたし
・ 手作り鮭のフレーク(ご飯の上)
・ 明太子(ご飯の上)
・ 梅干(ご飯の上)



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June 12 2012


・ もやしの胡麻和え
・ アスパラ、オクラ、ウィンナー、海老のフライ
・ シュウマイ
・ 塩麹入りの玉子焼き
・ 焼肉
・ のりたま(ご飯の上)
・ 手作り鮭のフレーク(ご飯の上)
・ 明太子(ご飯の上)
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by woops_vol2 | 2012-06-13 14:37

やっぱり お買い物は楽しい♪

ちょっと 間があいてしまいました^^;

今頃 冬物のお洗濯を頑張っていました。
この冬はいろいろあったのでこういう事が 後回しになってしまいクローゼットの中は冬物、春物、夏物が
バーが折れるんではないかというくらい ごちゃごちゃ状態・・・・
さすが これはいかん!ということで 重い腰をやっと上げたという次第・・(お恥ずかしい)
今まで セーターなどは全て手洗いしていたのですが
ジムのお友達に「洗濯機のデリケート機能もしくはハンドウォッシュ機能でも大丈夫」と
教えてもらい 恐る恐る 洗濯機を回してみたのですが
こんなに簡単に出来るなんて! と感激!!
家族4人分の洗濯物ですが こんなに簡単に洗えるなら もっと早くからやればよかった♪
思い切ってカシミアのセーターもトライしてみたら 全然問題なしでした。
結局 アクロンを2本使いきり ようやく本日 終了しました。
こういう事って達成感がありますよね。
たたんでボックスに仕舞った時は思わず「よくやった!!」と自分で自分を褒めてあげたくらい^^
これで 気になった事がひとつ片付き ホッとしました。


今日は仲良しのお友達とお出かけしてきました。
二人のお気に入りのお店 ANTHROPOLOGIEではSaleをしていたので
前々から欲しかったベルトをゲット♪

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ブラウンにイエローが利いていて 1.7cm幅の細いベルト。
前は リボンを結んだような感じでデザインも可愛い♪
先日 オリーブグリーンのスカートを買ったので それにもぴったりです。
そして そして 半額になっていたというのもすごく嬉しい♪
ANTHROPOLOGIEのものって お洋服は小物、雑貨など全て ちょっと色や形が他のお店では
見られない 微妙なテイストが大好きです。

Saleのセクションではお皿や雑貨もたくさん売られていて 目移りしたのですが

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これは 何かというと・・・・


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そう! バターケースです♪
バターはもちろん 私はオードブルをお出しする時に ピック入れにしてみようかなと思っています。
これは なにが気に入ったかと言うとお値段!
な・なんと! $1.25!!
買わずにはいられませんよね^^

6月はあちこちでSaleをやっています。
買う買わないは別にして 覗くだけでも十分楽しめます。
(と言って 結局は買ってしまうのですが・・・・^^;)



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4日はお弁当は作ったんですが 朝一番に歯医者さんの予約があって写真を撮る時間が
ありませんでした。

June 1 2012

・ 牛肉照り焼き
・ 乾し桜海老入り 玉子焼き
・ なすの田楽
・ 小松菜のおひたし
・ ちくわの青シソ衣揚げ
・ ウィンナーソーセージ
・ 人参のスチーム
・ 手作りちりめん山椒(ご飯の上)
・ ゴマ昆布
・ 鰹入り梅干


June 5 2012

・ イタリアントマト、ほうれん草、パーミジャーノチーズ入り玉子焼き
・ 塩麹漬けチキン
・ 人参、きゅうり、アボカド、カニカマ、海老入り生春巻き
・ サーモンムニエル
・ シュガーピーのスチーム
・ ドライカレー(ご飯の上)
・ 福神漬け(ご飯の上)


June 6 2012

・ 塩麹漬けポーク
・ 青ねぎ入り玉子焼き
・ 手綱こんにゃく
・ 手作りさわらの味噌漬け
・ ちくわときゅうりのマヨネーズ和え
・ 切り干し大根
・ ほうれん草のおひたし
・ 手作りちりめん山椒(ご飯の上)
・ 手作り 鮭のフレーク(ご飯の上)
・ 梅干
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by woops_vol2 | 2012-06-07 14:38 | お買い物

お弁当のお話♪

主人のオフィスは LAX(ロスアンゼルス空港)のすぐそばなのですが
回りには日本食のレストランは少ないので 外で食べるとなるとアメリカンのジャンクなものばかり・・・
それに けっしてお安くなくランチ代は$10ほど・・・・
その上 部下とランチに出ると部下の分までお支払いとなるので お弁当が一番^^

私は毎日5時半過ぎに起きます。
以前は目覚ましをかけないと起きれなかったのに 最近は目覚ましがなる前に目が覚めてしまいます。
歳のせいでしょうね・・・(涙)
でも 低血圧のせいで起きてからエンジンがかかるまで コーヒーを片手にしばらく
ぼんやりしてからでないと 動けなくて・・・・
それから お弁当作りにかかるのですが 気分が乗っているときはあれもこれもと作れるのですが
全く なにも浮かばない日もあります。
そういう時は 冷凍していたものを片っ端から詰め込みます^^;
なるべく おかずは6種類以上を・・・と思っています。
主人の嫌いなものも入れるようにしています。
お夕飯だと嫌いなものは全く 食べないのですが お弁当だと無理をしても食べてくれるので・・・
(例えばかぼちゃやがんもどきなど)

毎日のことですから 「今日は作りたくない!」という日もありますが 空っぽになって
返ってくるお弁当箱を思うと 「やっぱり作ろう♪」と思ってしまいます。



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May 29 2012

・ 和風ハンバーグ
・ レッドレタス、アボカド、きゅうり、ハムの生春巻き
・ 切り干し大根
・ 半熟玉子 塩麹漬け
・ 手作り 鯖の粕漬け
・ カラフル野菜のピクルス
・ 手作り 鮭のフレーク(ご飯の上)
・ ゴマ昆布




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May 30 2012

・ がんもどき、海老、筍、絹さや、干ししいたけの炊き合わせ
・ 手作りごぼう天
・ こんにゃく手作り山椒味噌の田楽
・ フィレステーキ 赤ワインソースかけ
・ かぼちゃのグラッセ
・ カニカマ入り玉子焼き
・ スパゲッティナポリタン
・ 手作り鮭フレーク
・ 手作りちりめん山椒
・ 梅干


鮭のフレークは作っておくととても便利です。

先日 Costcoでワイルドフィレの鮭を半身買ってきて
まず 軽く塩を振ってざるの上に30分ほど置いておきます。
水分が出てくるのでペーパータオルでふき取り グリルで焼きます。
焼きあがったら小骨がないか確認しながら 皮は取り除き身をお箸でほぐします。
フライパンで今度は水分をしっかり飛ばすように 空炒りしぽろぽろになったら火を止めて冷まし
出来上がり♪
ここでは 味付けはしません。
いろんな用途があるのでその時に好きな味付けにします。
お弁当のふりかけはもちろん、お茶漬けやパスタや大根おろし和えなど 使い道はたくさん♪
一度にたくさん作ったら半分ほど冷凍しておくと いつでも使えます。

しかし 私が作るお弁当って 和洋折衷と言えば聞こえはいいけれど 本当に
有り合わせや残り物を詰め込んだというのが ありあり^^;
我家の食事事情もばれちゃいますね(大汗)
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by woops_vol2 | 2012-05-31 11:57 | お弁当

2012 夏バージョンリース♪

今日は Memorial Day(戦没将兵追悼記念日)でお休みだったので3連休。
ここしばらく いろいろあったので本当に久しぶりにのんびりできたお休みでした。
がっ! 先月大風邪をこじらせてしまい やっとなんとかすっきりしたかと思ったら
今朝から喉が痛い・・・・・
これってひょっとしてまた風邪??
最近 あちこちガタが来ていると実感しています。ぐぐぐっ・・・・っ!!
気持ちだけは若いつもりでも 体って正直ね・・・・
なんとかここで踏ん張らねば!

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ずっと玄関リースが 冬バージョンだった我が家・・・・^^;
夏らしいものに代えようと 先日 チャチャッと作った2012年夏リースです。
私が作るものですから 簡単で短時間で作れるもの^^
いやぁ・・・あまりにも簡単と言うか 子供の工作みたいなものですが リースって買うと高い。
それもなかなか 気に入ったものってないし・・・・
あまりごちゃごちゃしたデザインは好きでないので あくまでもシンプルなものを・・・と探しても
出会えないんですよね。
外に飾るものですから 埃で汚れるので数ヶ月使ったら惜しみなく捨てられるようなものを・・・と
思うと自分で作っちゃうのが一番かな。
それに 原価は$10もしないと言うところも嬉しい^^
これで 来て下さった方が夏を感じてくださるともっと嬉しいのですが・・・・



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May 25 2012

・ 青ねぎと筍入り玉子焼き
・ 玉ねぎと牛肉の焼肉風
・ ちくわとアスパラのフライ
・ 人参、こんにゃく入り きんぴらごぼう
・ 高野豆腐とシュガーピーの炊き合わせ
・ 手作りちりめん山椒
・ ゴマ昆布
・ 梅干

*この日はお寝坊をしてしまい 大慌てで詰め込んだお弁当でした。
 やっぱりお弁当も 急いで作ると出来上がりがイマイチ・・・
 反省です。

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by woops_vol2 | 2012-05-29 12:15 | Mixed Media Collage

フィッシュマーケットは残念ながら・・・・

先週の土曜日のフィッシュマーケットは お目当てのものがあまりなくて がっくし・・・
一番欲しかったいわしは小ぶりのものはなくて 大きいものばかりでした。
それでも 4キロほど買ってきましたが・・・(苦笑)
いわしの生姜煮を作るには ちょっと・・・・
少しだけ作ってはみたのですが・・・

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なんだか大味で可でもなく不可でもなく・・・

残りは つみれを作ったのですが いわし自体が不満足だったので作るのにもあまり力が入りません。

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これはまあまあかな。
つみれ汁やお鍋に入れるように 全部茹でて冷凍しておきました。
お弁当にも利用できるし・・・

あと マグロのブロックもお買い上げ・・・


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脂ののりはイマイチだったけれど ネギトロやづけにするといいかな。
切り分けて これも冷凍したりちょっとお友達におすそ分けしました。

あと貝柱。


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これは お刺し身にして早速いただきました。
甘ぁ~~い♪
これは合格点です^^

せっかく早起きして頑張ったのに ちょっと残念でしたが こういう日もありますよね。
次回を楽しみにしましょう♪



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May 23 2012

・ いか大根
・ しめじのサッと炒め
・ 塩麹入り 玉子焼き
・ 甘塩鮭
・ 手羽のスパイス焼き
・ ポテトサラダ
・ のりたまふりかけ(ご飯の上)
・ 人参、鶏皮、薄揚げ入りひじき(ご飯の上)
・ 梅肉鰹入り(ご飯の上)
・ ゴマ昆布(ご飯の上)




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May 24 2012

・ イタリアントマトとパーミジャーノチーズ入りオムレツ
・ ウィンナーソーセージ
・ 海老と貝柱のかき揚げ
・ ごぼうのかき揚げ
・ かぼちゃのバターソテー
・ おから
・ ひじき
・ 手作りちりめん山椒
・ ゴマ昆布
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by woops_vol2 | 2012-05-25 14:30

娘の結婚式♪

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3月4日 娘の結婚式が執り行われました。

朝9時から サンタモニカのビーチのそばの公園で 両家の家族、そして二人の親しい友人だけの
ささやかではありますが とてもアットホームでカジュアルなお式でした。
式は全て 二人が計画しました。
母親として あれもこれもと思っていましたが 二人で相談して決めました。
手作りの温かなとても良いお式で感激しました。

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ご覧の通り 娘は白のワンピース 彼はチェックのシャツに黒のパンツ。
本当に普段着なのですが ナチュラルなライフスタイルの二人にピッタリでした。
もちろん 愛犬のRosieも出席です^^


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お食事もブレックファストでした。
ヘルシー志向の二人ですので 全てオーガニックレストランからケータリングでした。
これがどれもおいしかったぁ~~♪


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この日は 3月の雨期のLAなのですが まるで夏のような陽気で 空も海も真っ青。
まさに カリフォルニアの青い空でした♪
通りすがりのジョギングや犬を連れてお散歩する人、家族連れでピクニックに来ている人たちから
たくさんの「おめでとう♪」を言ってもらい なんて幸せな二人だったでしょう。

あれから2ヶ月あまり 二人はLAマラソンや駅伝に出場して新婚生活を満喫しています。
このアメリカへ私が来た時は夫婦だけだったのに こうして新しい家族が増えたこと 本当に
幸せな事だと 今 かみ締めています。
先日の母の日も 二人揃ってお祝いに来てくれて嬉しかった♪
義理の息子 Danはとても優しく穏やかな人柄で私も大好きです。
私の作る日本食もいつも 上手にお箸を使って「おいしい!おいしい!!」と言って食べてくれるところも
可愛いです。
娘はどんな人と結婚するのだろう・・・と思っていましたが 本当にいい人でよかった。
彼は 私のことを「Kayo」と呼んでいます。
やっぱり こういうところは アメリカン^^
お母さんとは決して呼ばないです。
どうぞ いつまでも仲良く 幸せに・・・・



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May 21 2012

・ そぼろご飯(鶏そぼろ、絹さや、錦糸玉子、紅生姜)
・ 牛肉の時雨煮
・ 玉子と人参の巾着
・ 海老の甘辛煮
・ はんぺんのソテー
・ ピーマンの焼き物
・ カラフル野菜のピクルス



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May 22 2012

・ いかの生姜醤油和え
・ しゅうまい
・ 海苔入り玉子焼き
・ ちくわときゅうりのマヨネーズ和え
・ 焼肉
・ 人参とシュガーピーのスチーム
・ ゆかりご飯
・ 梅肉鰹節入り(ご飯の上)
・ ゴマ昆布(ご飯の上 市販の物)
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by woops_vol2 | 2012-05-23 15:21 | 家族

お弁当 覚書き

今 こちら時間は 3:00AMです。
実はあと 1時間ほどしたら San Pedroのフィッシュマーケットへ 買出しに行きます。
息子と息子のお友達カップルと一緒の予定。
みんなちゃんと 起きてくれるといいのですが・・・
私は 新鮮なお魚が買えると思うと 眠れなくて・・・・(笑)
だから ほとんど徹夜状態ですが大丈夫♪
また このこともブログでアップできれば・・・と思っています。



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May 18 2012

・ 甘塩鮭の焼き物
・ 春菊としいたけの胡麻和え
・ 青ねぎ入り 玉子焼き
・ 鶏の塩麹焼き
・ えび、オクラ、アスパラのフライ
・ こんにゃくのピリ辛炒め
・ カラフル野菜のピクルス
・ 手作りちりめん山椒(ご飯の上)
・ 手作りしいたけ昆布(ごはんの上)


昨日のお弁当箱をオフィスに忘れてきた主人・・・--:
仕方がないので IKEAのフードコンテーナに入れました。
私はご飯とおかずを別にしたいので あまり使いたくはなかったのですが 仕方ない・・・・
素敵な お弁当箱が欲しいなとは思うのですが 主人はオフィスで「チン」をするので
レンジ可能というのしか使えない・・・(涙)
なので 最近我家の近所にオープンしたダイソーで 買った$5のお弁当箱が一番使いやすいので
今日 もうひとつ買ってきました。
ダイソーってこれだけ買おうと思っても 「あれば便利かな」「安ぅ~~い!」と余計なものまで
買ってしまう所が難ですが 便利です♪
今日もお弁当箱だけでなく あれこれ買ってしまった・・・・(反省!)
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by woops_vol2 | 2012-05-19 19:38 | お弁当

帰ってきました♪

大変 ご無沙汰しておりました。
この数ヶ月 いろいろあったり体調を崩したりと すっかりブログから遠ざかっていました。
その間 ご心配下さった方たちには 心からお詫びとお礼を申し上げます。

久しぶりのブログアップで戸惑う事ばかり・・・
カメラも全く手に取っていなかったので ファンクションを探すのに一苦労・・・
覚えるのは遅いのに 忘れるのはすごく早い・・・(涙)
歳のせいとは言いたくないけれど 現実はこんなものなのでしょうね。
当分はリハビリを兼ねてですので とうぞ お付き合いのほどよろしくお願いいたします。

お料理教室はずっと続けていました。
今月からお教室も増え すてきな方たちと出会う事が出来 私自身とても楽しみな一時です。

ずっと和食が続いていたのですが 今月は洋のものを♪


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★あさりのパエリア★

ご家庭でいただくパエリアです。
おもてなしの場合はサフランを使い 具材もチキンやシーフードたっぷり入れて作ると豪華なのですが
あさりをたっぷり使うと とてもいいスープが出て十分美味しい♪
お米も普通の白米を使いました。
思いついたときにサッと作れますし ベーシックさえ知っていればいくらでもアレンジが効くパエリアです。



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★えびとアボカドの春巻き★

メインディッシュというよりもフィンガーフードにピッタリ。
チャイニーズの春巻きの皮はとても薄く 揚げるとパリッ!パリッ!!
この皮を使うと他の皮は使えないくらい お気に入りです。



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★カラフル野菜のピクルス★

とても簡単でお料理と呼ぶのは申し訳ないくらい^^;
今回はボウルではなく インディビジュアルにガラスの器に盛り付け ケーキスタンドに乗せました。
こういったパッと目を引くカラフルなものは ちょっと高い位置にセッティングすると
とても素敵になります。
こんなに簡単なものでも 器などにアイデアをこらすとアップグレードします。
お弁当の彩りに使ってもとても重宝する一品です。
前の晩から作っておけるというのも お客様をお呼びする時に大助かり♪


お教室では作り方はもちろんですが 食材の使い方やアイデアもお教えしています。
また カジュアルなテーブルセッティングで華やかになるようなアドバイスもさせていただいています。
お教えするばかりでなく 生徒さんの年齢層が広いのでいろんな情報を教えていただけるということは
私にとって 本当に有意義な時間です。
試食タイムはそんな情報満載♪
刺激的で~~す^^


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私が毎日主人のお弁当を作っているというお話をしたところ どんなのか見たぁ~~い!という
生徒さんからのリクエストがありました。
毎日のことですので 本当にあり合わせだったりお残り物だったり 
そんなお弁当なので恥ずかしいのですが
マンネリでやる気が失せてくるのに ちょっとカツを入れるために 今後時間が許せば写真を撮って
アップできれば・・・と思っています。
朝はドタバタなので きれいに写真を撮ることはできないので そこの所は目をつぶって下さいね。



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May 17 2012
・ 鶏つくね
・ 三つ葉入り玉子焼き
・ 東京ねぎとししとうの串焼き
・ 豚肉、人参、セロリ、ズッキーニの塩麹炒め
・ 手作り鯖の粕漬け
・ 高野豆腐の含め煮
・ 手作りちりめん山椒(ご飯の上)
・ 手作りしいたけ昆布(ご飯の上)

地味ぃぃぃなお弁当(大汗)
でも 案外 こんなお弁当が一番ホッとしたりして・・・・と言い訳しています(笑)
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by woops_vol2 | 2012-05-18 12:35 | お料理教室